Foods飲食メニュー
姉妹店「呑み家 縁べゑ」の人気居酒屋メニューが勢揃い！
ビールやレモネードと一緒に飛騨牛や自家製の煮込み料理を堪能あれ。
飛騨牛すじ煮込み
（しょうゆ）Stewed Hida beef (soy sauce)
EAT HERE » ¥620
TAKE OUT » ¥600
姉妹店「呑み家 縁べゑ」人気メニュー！柔らかく炊いた飛騨牛の牛すじをトロトロになるまで煮込んだ絶品です。しょうゆ味の方は大根入り！
飛騨牛すじ煮込み
（みそ）Stewed Hida beef (miso)
EAT HERE » ¥620
TAKE OUT » ¥600
姉妹店「呑み家 縁べゑ」人気メニュー！柔らかく炊いた飛騨牛の牛すじをトロトロになるまで煮込んだ絶品です。こってり派はみそ味がおすすめ！
飛騨牛すじ どてめしHida beef tendon on rice
EAT HERE » ¥770 (+¥100 with egg)
〈店内限定〉小腹が空いたときにおすすめ！柔らかく炊いた飛騨牛の牛すじを、アツアツのご飯と一緒にどうぞ。温玉付きは＋¥100。
飛騨牛串焼き（サーロイン）Hida beef steaks on a skewer (sirloin)
EAT HERE » ¥1,020 / １本
TAKE OUT » ¥1,000 / １本
ロースの中でも赤身と脂身のバランスが良い部位を使用した、飛騨牛A5ランクのサーロインの牛串焼きです。
飛騨牛串焼き（カルビ）Hida beef steaks on a skewer (carubi)
EAT HERE » ¥510 / １本
TAKE OUT » ¥500 / １本
やわらかくてさっぱり＆ジューシーな飛騨牛カルビの牛串焼きです。
飛騨牛ほほ肉串焼きHida beef cheek steaks on a skewer
EAT HERE » ¥410 / １本
TAKE OUT » ¥400 / １本
飛騨牛のほほ肉を使用した牛串焼きです。脂身が少ないので肉の味を堪能できます。
飛騨牛串カツ
（しょうゆわさび）Hida beef fried on a skewer
(soy sauce and wasabi)
EAT HERE » ¥510 / １本
TAKE OUT » ¥500 / １本
飛騨牛の牛串を揚げたての串カツにしました。さっぱり派はわさびのアクセントが効いたしょうゆわさび味がおすすめ。
飛騨牛串カツ（みそ）Hida beef fried on a skewer (miso)
EAT HERE » ¥510 / １本
TAKE OUT » ¥500 / １本
飛騨牛の牛串を揚げたての串カツにしました。こってり派は特製みそを絡めたみそ味がおすすめ！
味噌豚串カツPork fried on a skewer (miso)
EAT HERE » ¥120 / １本
TAKE OUT » ¥100 / １本
揚げたての豚串カツに、じびるや特製のみそをからめました。ビールのお供に大人気です。
その他のメニュー
Other side menu
| 根菜チップスVegetable Chips | EAT HERE » ¥510 ( TAKE OUT » ¥350) |
|---|---|
| ミックスナッツMixed nuts | EAT HERE » ¥310 |
| フライドポテトFrench fries | EAT HERE » ¥310 |
| 赤かぶの漬物Hida-styled pickles with salt | EAT HERE » ¥310 |
| 飛騨のあげづけFried bean curd | EAT HERE » ¥360 |
| 高山名物 漬物ステーキBaked tsukemono with egg | EAT HERE » ¥610 |
| ソーセージのグリルGrill of the sausage | EAT HERE » ¥800 |
ソフトドリンク
Non-alcoholic drinks
| コーラCola | EAT HERE » ¥310 |
|---|---|
| オレンジジュースOrange juice | EAT HERE » ¥310 |
| 烏龍茶Oolong tea | EAT HERE » ¥310 |
クラフトビールとレモネードのじびるやでは、飛騨牛を使った居酒屋メニューが大集合！
飛騨牛の串焼きや串カツ、牛すじ煮込みなど姉妹店「呑み家 縁べゑ」の人気居酒屋メニューをお楽しみいただけます。待ち合わせの0次会としてはもちろん、二次会などの居酒屋として幅広くご利用いただけます。
〒506-0017 岐阜県高山市朝日町1 0577-32-3041
〈営業時間〉11:00–19:00 （金・土・日は21:00まで営業） 不定休
JIBIRUYA 1 Asahimachi Takayama Gifu 506-0017 Japan
Opening hours 11:00–19:00 (closes at 21:00 on Fridays, Saturdays, Sundays.)
